Alle Artikel mit dem Schlagwort: Silvester

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Prickelndes Silvester und ein genussvoller Start in 2018

Veröffentlicht von Niklas Gumboldt

Weihnachten ist gerade vorbei, da steht schon das nächste – und letzte – Highlight des Jahres an: Silvester. Zum Jahresausklang darf es für viele von uns auch gerne mal etwas luxuriöser zugehen. Ein prickelndes Glas Champagner gibt diesem festlichen Anlass den angemessenen, edlen Rahmen. Wie ihr zum Jahresende einen glänzenden Auftritt auf die Silvestertafel zaubert, zeigen wir euch im letzten Blogpost für 2017. Silvester. Jedes Jahr aufs Neue beginnt die Planung für die rauschende Party meist schon im letzten Quartal, doch richtig ernst wird es erst ab Mitte Dezember. Was wird gegessen? Wer bringt was mit? Und wer sagt erst zu und dann wieder ab? Doch alsbald steht der Plan, das Outfit liegt bereit und die Gästeliste ist komplett. Fehlt nur noch eine gelungene Tischdekoration! Fest steht: Luftschlangen sind zu Silvester einfach Kult und ein definitives Must-Have! Genauso wie sich Amüsieren über das Stolpern von Butler James im TV-Klassiker “Dinner for one”. Doch wie sieht es mit den Gläsern für den prickelnden Schaumwein aus, der zum Anstoßen um Mitternacht gereicht wird? Omas geerbte Sektschalen haben …

Die besten Getränke zu Silvester

Veröffentlicht von Niklas Gumboldt

Nach der Besinnlichkeit und Ruhe an den Weihnachtstagen lässt man es an Silvester – buchstäblich – krachen. Denn eine gelungene Feier ist auch gleichzeitig ein gutes Omen für das kommende Jahr. Das typische Getränk für den Neujahrsanstoß ist Sekt oder Champagner. Seit der Entdeckung durch den französischen Mönch Dom Pérignon vor ca. 300 Jahren hat sich der edle Tropfen rasant verbreitet. Anfangs war er französischen Adligen vorbehalten, bald erreichte er aber schon die Aufmerksamkeit des Bürgertums. Während der Napoleonischen Kriege orderten russische Zaren hunderttausende Flaschen pro Jahr. Heute werden jährlich ca. 350 Millionen Champagnerflaschen produziert. Profis greifen beim Einschenken von edlem Champagner mit dem Daumen in die Höhlung des Flaschenbodens. Man hält die Flasche so, dass der Gast auf dem Etikett die Schaumwein-Herkunft erkennen kann. Die teuersten Flaschen müssen aber keineswegs den besten Sekt beinhalten. Wer allerdings zu den günstigsten Angeboten greift, darf nicht die beste Qualität erwarten. Neben den üblichen Cocktail-Klassikern kann man das prickelnde Getränk mit Säften und Likören neu kombinieren. Winterlich-exotisch werden Cocktails mit Ingwer oder Granatapfel. Eine weitere Möglichkeit, Champagner & …

Alles Gute im Neuen Jahr!

Veröffentlicht von Niklas Gumboldt

Auf ein Neues… Wieder geht ein Jahr zu Ende. Zeit um auf die letzten Monate zurückzuschauen und sich gleichzeitig auf neue Herausforderungen und Aufgaben vorzubereiten. Die Kirche begeht den Silvestertag mit einem Gottesdienst, in dem Rückbesinnung auf das vergangene Jahr gehalten wird. Um Mitternacht wird das neue Jahr mit Kirchenglocken begrüßt. Die kulinarischen Bräuche zum Jahreswechsel haben oft eine abergläubische Bedeutung. Als Symbol für Überfluss und Fruchtbarkeit, die einem das neue Jahr bescheren soll, war es früher Brauch, Reste des Silvesteressens bis zum Neujahrsmorgen stehen zu lassen. Im Erzgebirge bewahrte man über Nacht Salz und Brot in einem Tischtuch auf, damit im bevorstehenden Jahr keine Hungersnöte aufkamen. Ganz oben auf der Liste der Silvesterspeisen, stehen Erbsen-, Linsen-, Bohnen- oder Möhrensuppen. Sie sollen nach dem Volksglauben Reichtum und Segen bringen. Für viele ist Fisch und besonders der Silvesterkarpfen, seit langer Zeit Tradition an Silvester. Ein anderes beliebtes Silvesteressen – vor allem beim Feiern zu Hause – ist außerdem Fondue oder Raclette, auch deshalb weil die Köstlichkeiten aus der Schweiz schnell gemacht sind.  Als Süßigkeit verzehrt man …

Auf ins neue Jahr!

Veröffentlicht von Niklas Gumboldt

Die Begrüßung des neuen Jahres mit einem Feuerwerk, stammt aus Europa: schon 153 v. Chr. feierten die Römer den Jahreswechsel. Die Verbindung zum Namen Silvester reicht bis ins Jahr 1582 zurück – da der 31. Dezember der Todestag des römischen Papstes Silvester I. war, wurde der letzte Tag des Jahres, ursprünglich der 24. Dezember, 7 Tage nach hinten verlegt. In Deutschland wird das neue Jahr mit einem Silvesterfeuerwerk, Krachern und Bleigießen willkommen geheißen. Beim Bleigießen wird ein Bleistück in einem speziellen Löffel erhitzt, zum Schmelzen gebracht und anschließend in kaltes Wasser geworfen. Die Schatten, die sich aus den entstandenen Gestalten bilden, deuten angeblich die Zukunft. Das Feuerwerk diente früher zur Geistervertreibung und drückt heute Optimismus auf das neubeginnende Jahr aus. Oft hört man an Silvester den Satz: „Einen guten Rutsch!“. Der “Rutsch” hat allerdings nichts mit einem “Hinüberrutschen” ins neue Jahr zu tun, sondern geht auf das hebräische Wort “rosch” zurück, und bedeutet “Anfang“. Wenn dann endlich die ersten Sekunden des neuen Jahres anbrechen, stößt man mit einem Glas Champagner an und sagt: “Prosit Neujahr”: …