Alle Artikel mit dem Schlagwort: Riedel

Riedel – die Welt des Weines! Claus Riedel war der erste in der langen Geschichte des Glases, der die Formgebung dem Charakter des Weines untergeordnet hat. Er ist damit der Erfinder des funktionalen Weinglases. Das Leben positiv zu sehen ist mit Freude und Genuss verbunden.

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Schulung: Riedel – Weinkultur in Perfektion

Veröffentlicht von Niklas Gumboldt

Ob gemütlich nach Feierabend, zum festlichen Dinner oder in geselliger Runde auf einer Feier: Ein schönes Glas Wein lässt sich zu vielen Anlässen einschenken. Mittlerweile schätzen mehr und mehr Weinliebhaber den Gebrauch von speziell für jede Rebsorte entwickelte Gläser. Die österreichische Firma Riedel hat sich exakt auf die Herstellung von hochwertigen und innovativen Weingläsern spezialisiert. Naila, Galina und Niklas waren in Hamburg auf einer Riedel-Schulung und haben interessantes Wein-Wissen für euch mitgebracht. Familienbetriebe sind heutzutage rar gesät. Kaum vorzustellen, dass ein Unternehmen noch in der 11. Generation seinen Geschäften nachgeht. Die Firma Riedel aus dem österreichischen Kufstein jedoch ist das beste Beispiel, dass dies möglich ist. Naila, Galina und Niklas konnten sich bei der Schulung am 13. Juni 2018 in einer Kochschule im Hamburger Stadtteil Altona selbst davon überzeugen. Nach einer herzlichen Begrüßung durch unsere Riedel-Vertreterin Frau Spohn, führte Herr Kraus, Geschäftsführer Vertrieb bei Riedel, zunächst historisch in die Thematik ein und uns dann durch den Schulungstag. Bereits 1678(!) begann die glorreiche Glasmacher-Tradition der Riedel-Familie. Den Grundstein des Erfolges legte Johann Christoph Riedel aus Böhmen, …

Genüssliche Trinkgläser

Veröffentlicht von admin

Wir Menschen genießen gerne. Und das ist auch wichtig. Etwas zu Genießen bedeutet sich bewusst Zeit zu nehmen, für gewisse Dinge, aber auch für sich selbst. Genuss hat eine positive Auswirkung auf den Körper, den Geist und die Seele. Die Meisten von uns kommen in großen Genuss, wenn es ums Essen und Trinken geht. Deshalb haben wir dieses Szenario auch über Jahre hinweg perfektioniert. Wie? Mit der Herstellung, Anpassung und Verbesserung unseres Geschirrs, Bestecks oder unserer Gläser. So sind neben den normalen Trinkgläsern die bekannten Weingläser, Cognac oder Longdrink-Gläser entstanden. Und um ausschließlich die dreht sich jetzt unsere nächsten paar Minuten.         Seit mehr als 400 Jahren hat der Wein nun schon sein eigenes Glas. Ein Grund dafür ist auch die im 18 Jahrhundert gestiegene Bedeutung der Tischkultur für unseren Alltag. Heute gibt es Weingläser in Hülle und Fülle. Das liegt zum Einen an den unterschiedlichen, aber grundlegenden Funktionen, die sie alle haben. Weingläser sind nämlich, abhängig von der Weinart in ihrer Form unterschiedlich. Aber erst einmal allgemein: Weingläser sollen den Geschmack …

Zeitloser, luxuriöser Trinkgenuss mit den Sommeliers von Riedel

Veröffentlicht von Niklas Gumboldt

  Limited Edition zum 40-jährigen Jubiläum Sommeliers aus dem Haus Riedel sind zeitlos und Instrumente des Weingenusses. In diesem Jahr feiert das österreichische Glashaus das 40-jährige Jubiläum der eleganten Serie „Sommeliers“ mit einer Limited Edition (Black Series Collector’s Editions – B), die aus sechs rebsortenspezifischen Gläsern (Bordeaux Grand Cru, Burgunder Grand Cru, Champagner, Riesling Grand Cru, Montrachet und Vintage Port) besteht, die mundgeblasen und handgefertigt aus markantem schwarzen Kristallglas. Nach 300 Jahren bietet Riedel zum ersten Mal sechs mundgeblasene rebsortenspezifische Sommeliers Formen komplett in schwarz an. Um das markante, lichtundurchlässige Tiefschwarz zu erhalten, wird zuerst das Glas geschmolzen und mit Manganoxid zugesetzt. Danach wird das ganze erhitzt und man erhält die wunderschöne Farbe, die das Glas besonders elegant gestaltet.   Auffallende Farben verleihen eine besondere Stärke Die Serie enthält außerdem noch zwei weitere Limited Editions, die aus ebenfalls schwarzen Gläsern bestehen die von einem leuchtend-rotem Stil gehalten werden (Black Series Collector’s Edition – BRB) oder aus einem klaren Kelch, roten Stil und schwarzem Fuß (Black Series Collector’s Edition – R). Der Kontrast dieser unterschiedlich, auffallenden …

Riedel Glas – (Wein-)Genuss mit allen Sinnen!

Veröffentlicht von Niklas Gumboldt

Genießen ist eine redliche Form des Ernstnehmens der Schöpfung. (Claus Riedel) Die Tradition der Riedel-Familie ist bestückt mit Legenden und Erfolgsgeschichten. Als Johann Christoph Riedel 1673 geboren wurde, ahnte niemand, dass dies auch die Geburtsstunde eines der größten Glasunternehmen einläuten würde. Bereits vor Gründung der ersten Glashütte, hatte der “Ur-Riedel” aus der 1. Generation, als Glashändler ganz Europa bereist und den Namen Riedel salonfähig gemacht. Prominenz wie die Duchess of Windsor oder Winston Churchill schworen auf Riedel-Gläser. Das Familienmotto “Glut schüren, nicht Asche hüten“ stand schon immer für neue Ideen und Entwicklungen. Unternehmergeist und künstlerische Begabung begleitet von großer Liebe und Hingabe zum Glas, formten und trugen die Arbeit der Familie Riedel. Claus Riedel hat als einer der ersten in der Weinglas-Welt, die Form des Weines dessen Charakter untergeordnet. Er fand heraus, dass gewöhnliche Gläser wegen ihrer geringen Größe vollkommen untauglich waren, edle Weine zur Geltung zu bringen und präsentierte 1961 zum ersten Mal seine Vorstellungen von einem Weinglas, das den persönlichen Stil eines Weines akzentuierte. – “Exquisit”, eines dieser frühen Gläser, wurde in die …

Die Philosophie des Weintrinkens

Veröffentlicht von Niklas Gumboldt

Wenn wir Wein trinken, werden dabei unsere gesamten Sinne angesprochen. Das Bouquet (Aroma) entfaltet sich aber erst im richtigen Glas. Dazu muss es nicht das teuerste Exemplar sein, sondern lediglich seine Form stimmen. Damit der Wein länger kühl bleibt sollte man das Weinglas immer am Stiel anfassen. Jede Weinsorte hat andere Geschmacksstoffe, die es herauszuschmecken und richtig zu genießen gilt. Das Duftaroma des Weines nimmt man am besten wahr, wenn man wenig Wein eingießt. Unsere Zunge nimmt je nach Glasform unterschiedliche Positionen ein. Ihre Geschmackszellen unterscheiden vier verschiedene Empfindungen: süß an der Zungenspitze salzig und sauer am Zungenrand bitter am Zungenende Der Wein entfaltet sich am Gaumen weiter, aber die geschmackliche Kraft von Säure und Frucht zeigt sich in verschiedenartigen Glasformen vollkommen anders. Der Nachgeschmack entscheidet über Genuss und Qualität. Alle diese Komponenten sind von der Glasform abhängig. Probieren Sie Ihren Lieblingswein aus unterschiedlich geformten Gläsern und lassen Sie sich überraschen! Das passende Glas für… ROTWEIN Rotweingläser haben eine bauchige Form und eine große Öffnung. Durch diese wird der Rotwein großzügig aufgenommen und reizt so vollständig …