Alle Artikel mit dem Schlagwort: Tischkultur

Der perfekt gedeckte Tisch!

Wir möchten Ihnen hier nun eine Zusammenfassung für den richtig, perfekt gedeckten Tisch zeigen. Wenn Sie nach diesen Schema den Tisch für Ihre Gäste decken, wird Ihre Tafel zu einem Festmahl. Der Perfekt gedeckte Tisch! Es wird immer eingedeckt von innen nach außen, der Gast nimmt das Besteck von außen nach innen. Der Platzteller wird an die Tischkante gelegt, das Besteck daneben, ca. einen Fingerbreit von der Tischkante entfernt eingedeckt. Die Reihenfolge des Bestecks, wird durch die Menüfolge bestimmt. Auf der linken Seite dürfen nicht mehr als 3 – und auf der rechten Seite nicht mehr als 4 Besteckteile liegen. Außerdem dürfen nie 2 gleiche Teile auf dem Tisch nebeneinander gedeckt werden. Die Gabeln immer mit den Zinken nach oben zeigend platzieren. Die Messer werden mit der Schneidfläche nach links zeigend gelegt. Der Brotteller bekommt den Platz links neben den Gabeln und das Brotmesser wird parallel zur Gabel auf den Teller gerade hingelegt. Das Messer und der Löffel werden ebenso parallel ca. einen Fingerbreit zu Tischkante eingedeckt. Die Serviette wird in dem Serviettenring immer auf …

Die IHK – Prüfung im Bereich Glas/Porzellan

Die IHK – Prüfung im Bereich Glas/Porzellan bestanden… Die im Prüfungsausschuss engagierte Frau Heinrich hatte dieses Jahr am 22.06.2009, 8 Auszubildende in dem Beruf Kauffrau im Einzelhandel zu prüfen. Unter anderem unsere Auszubildende Gülcan Udun, die mit einem „gut“, die Prüfung im Bereich Porzellan absolvierte. Die Auszubildenden waren nach der Prüfungszeit erleichtert und auch glücklich und zufrieden mit ihren Ergebnissen.