Alle Artikel mit dem Schlagwort: Weinglas

RIEDEL – Die Kunst, Wein richtig zu genießen

Es gibt Momente, in denen ein Glas Wein mehr ist als nur ein Getränk. Es ist ein Erlebnis. Ein Duft. Eine Erinnerung. Doch was viele nicht wissen: Der Genuss eines Weines beginnt nicht erst mit dem ersten Schluck – sondern mit dem richtigen Glas. Und genau hier beginnt die Geschichte von RIEDEL – dem Glashersteller, der die Weinwelt verändert hat. Jedes Glas ist ein Instrument – abgestimmt auf den Wein Was RIEDEL von anderen Glasherstellern unterscheidet, ist eine fast wissenschaftliche Hingabe zur Weinaromatik. Seit Generationen entwickelt das österreichische Familienunternehmen Gläser, die exakt auf die Eigenschaften bestimmter Rebsorten abgestimmt sind. Der Grundgedanke: Jede Rebsorte besitzt ein ganz eigenes Aromenspektrum, eine bestimmte Balance von Säure, Frucht, Tannin und Alkohol. Die Glasform wirkt dabei wie ein Dirigent – sie steuert, wie der Wein auf die Zunge trifft, wie er duftet, wie er schmeckt. Das Ergebnis: Der gleiche Wein schmeckt aus einem speziell entwickelten RIEDEL-Glas voller, harmonischer und ausgewogener als aus einem herkömmlichen Glas. Es ist, als würde man einen bekannten Song plötzlich in perfekter Akustik hören. Die Rebsorten-spezifische …

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Schulung: Riedel – Weinkultur in Perfektion

Ob gemütlich nach Feierabend, zum festlichen Dinner oder in geselliger Runde auf einer Feier: Ein schönes Glas Wein lässt sich zu vielen Anlässen einschenken. Mittlerweile schätzen mehr und mehr Weinliebhaber den Gebrauch von speziell für jede Rebsorte entwickelte Gläser. Die österreichische Firma Riedel hat sich exakt auf die Herstellung von hochwertigen und innovativen Weingläsern spezialisiert. Naila, Galina und Niklas waren in Hamburg auf einer Riedel-Schulung und haben interessantes Wein-Wissen für euch mitgebracht. Familienbetriebe sind heutzutage rar gesät. Kaum vorzustellen, dass ein Unternehmen noch in der 11. Generation seinen Geschäften nachgeht. Die Firma Riedel aus dem österreichischen Kufstein jedoch ist das beste Beispiel, dass dies möglich ist. Naila, Galina und Niklas konnten sich bei der Schulung am 13. Juni 2018 in einer Kochschule im Hamburger Stadtteil Altona selbst davon überzeugen. Nach einer herzlichen Begrüßung durch unsere Riedel-Vertreterin Frau Spohn, führte Herr Kraus, Geschäftsführer Vertrieb bei Riedel, zunächst historisch in die Thematik ein und uns dann durch den Schulungstag. Bereits 1678(!) begann die glorreiche Glasmacher-Tradition der Riedel-Familie. Den Grundstein des Erfolges legte Johann Christoph Riedel aus Böhmen, …

Genüssliche Trinkgläser

Wir Menschen genießen gerne. Und das ist auch wichtig. Etwas zu Genießen bedeutet sich bewusst Zeit zu nehmen, für gewisse Dinge, aber auch für sich selbst. Genuss hat eine positive Auswirkung auf den Körper, den Geist und die Seele. Die Meisten von uns kommen in großen Genuss, wenn es ums Essen und Trinken geht. Deshalb haben wir dieses Szenario auch über Jahre hinweg perfektioniert. Wie? Mit der Herstellung, Anpassung und Verbesserung unseres Geschirrs, Bestecks oder unserer Gläser. So sind neben den normalen Trinkgläsern die bekannten Weingläser, Cognac oder Longdrink-Gläser entstanden. Und um ausschließlich die dreht sich jetzt unsere nächsten paar Minuten.         Seit mehr als 400 Jahren hat der Wein nun schon sein eigenes Glas. Ein Grund dafür ist auch die im 18 Jahrhundert gestiegene Bedeutung der Tischkultur für unseren Alltag. Heute gibt es Weingläser in Hülle und Fülle. Das liegt zum Einen an den unterschiedlichen, aber grundlegenden Funktionen, die sie alle haben. Weingläser sind nämlich, abhängig von der Weinart in ihrer Form unterschiedlich. Aber erst einmal allgemein: Weingläser sollen den Geschmack …